Fırında Sebzeli Köfte Yemeği

Fırında Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 2 paket knorr köfte harcı
• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 10 adet patates
• 3 adet domates
• 6 adet yeşil biber

Sosu için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 5 kaşık sıvı yağ
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Fırında Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

LEZZETİ ŞAHANE BİR YEMEK👌🏼👌🏼👌🏼
KESİNLİKLE DENEMENİZİ ÖNERİRİM 👍🏻😋😋😋
Göz atmak isteyenler için Videoları instagram sayfamda

🌟🌟🌟🌟🌟
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyerek tuzlu suda beklemeye alalım.
Bizde bu sürede kabak ve patatesleri dilimleyip hazır edelim. Birazda tuz ekleyip sebzeleri karıştıralım.
Kıymamızı harcın arkasında yazdığı gibi hazırlayıp ince yuvarlak şekil verelim.
Kullanacağımız tepsimizin heryerini yağlayıp sosumuzu hazırlayalım.
Salçamızı suyla açıp baharatlarını yağını ve ezilmiş sarımsağını katıp karıştıralım.
Patlıcanların suyunu süzüp yıkayalım ve iyice süzdükten sonra yemeğimizi dizmeye başlayalım.
Bir patlıcan üzerine köfte patates ve en üste kabak koyarak tepsimizin kenarına dayayalım. Patlıcan dış kenarda kalacak şekilde tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayalım. Fazladan kalan sebze yada köfte olursa tepsinin ortasına yerleştirelim.
En üste iri doğranmış biber ve domatesleri de dizip sosumuzu tepsimizin her yerine gezdirelim.
Üzerine biraz tuz serpip önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında arada raf yerini değiştirerek pişirelim. Sonlara doğru derecesini arttırabilirsiniz servis esnasında tepsimizdeki suyundan da ilave etmeyi unutmayınız.
AFİYET OLSUN