Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Davet Masalarının Vazgeçilmezi)

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Davet Masalarının Vazgeçilmezi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet dolmalık biber
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur (mutlaka olsun lezzet veriyor)
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası (salça oranını damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz)
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Maydanoz, nane ,karabiber, kimyon, sumak, tuz (baharat çeşitlerini ve miktarını istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz) İsterseniz marketlerde bulunan dolma baharatı olarak bilinen karışımdan kullanabilirsiniz çok lezzet veriyor ben onu tercih ettim

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Davet Masalarının Vazgeçilmezi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi ve bulgurumuzu yıkıyoruz ve derin bir kabın içerisine alıyoruz A
2. Ardından soğanı küçük küçük doğruyoruz (tercihen rendelenebilir)
3. Daha sonra domatesimizi soyarak harcımızın içine minik minik doğruyoruz.
4. Ardından tüm baharatları ekleyerek harcımızı tamamlamış oluyoruz ( harcımız pişmeyecek )
5. Yıkadığımız ve kapak kısmını açtığımız biberlerimizin içlerini dolduruyoruz (çok fazla doldurmayalım harcımız çiğ çünkü)
6. Daha sonra tercih ettiğimiz bir tencerenin içine sıralıyoruz.
7. Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz ve tencerenin yarısına kadar kaynamış su ilave ederek yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
8. Pişen dolmalarımızı borcama sıralayarak 180 derece fırında biberler kızarana kadar bekletiyoruz ben çok kızarmış seviyorum biraz fazla beklettim siz damak zevkinize göre ayarlayın şimdiden afiyet olsun not: resmini paylaştığım baharat karışımını kullanmanızı tavsiye ederim inanılmaz lezzet veriyor🥰