Güveçte Dana Pöç Kebabı

Güveçte Dana Pöç Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg dana pöç
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• İsteğe göre tuz

Güveçte Dana Pöç Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Faydalarıyla yükselen lezzetlerden olan Dana Pöç kebabının yapılışından bahsedeceğim. Tam bir şifa kaynağı olan pöç eti aynı zamanda da lezzet deposu. Faydalarını internetten araştırabilirsiniz.
Gelelim tarifimize;

1. Öncelikle güvecimizin içine zeytinyağımızı koyuyor ve etrafına dağıtıyoruz.
2. Sonrasında halka halka doğradığımız soğanların yarısını güvecimizin en altına koyuyoruz.
3. Sonrasında pöçümüzü yerleştiriyoruz.
4. Sarımsağın dişlerini tek tek aralara yerleştiriyoruz.
5. Yarım su bardağı suyu ilave ediyoruz.
6. Sonrasında tuz, kekik, kırmızı biber ve karabiberimizi ilave edip üzerine kalan soğanlarımızı ilave ediyoruz.
7. Son olarak pişirme kağıdı ile güvecimize kapak yapıp üzerini tamamen hava almayacak şekilde alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
8. Ocakta hafif yüksek ateşte 10 dk. güvecimizi ısıttıktan sonra kısık ateşe alarak yaklaşık 3 saat yavaşça pişiriyoruz.
9. Yavaş pişirme sonunda yumuşacık dağılan et parçalarına kavuşuyoruz.
   Denemek isteyenlere afiyet ve şifa olsun 😊