(Güveçte) Kaşarlı Kıymalı Patates

(Güveçte) Kaşarlı Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyma harcı için

• 350 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 5 tane çarliston biber
• 3 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gram margarin
• Göz kararı tuz, pulbiber, karabiber, tozbiber
• 1,5 su bardağı kaynamış su

Alt yapı için

• 5 tane büyük kızartmalık patates
• Kızartmak için sıvı yağı
• Göz kararı tuz

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

(Güveçte) Kaşarlı Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı biberi doğrayıp tencereye koyalım margarini de koyup kavuralım.
2. Biraz kavrulduktan sonra kıymayı da koyup kavuralım.
3. Sonra domatesi de koyup kavurmaya devam edelim.
4. Sonra salçasını koyup kokusu çıkana kadar onu da kavuralım.
5. Tuzunu, baharatlarını da ekleyip karıştıralım suyunu da koyup ağzını kapatıp kısık ateşte 5-10 dakika pişirelim.
6. Kıymamız pişerken patateslerimizi soyup küp küp dilimliyelim.
7. Tencereye sıvı yağı koyup iyice kızdıralım tuzladığımız patatesleri kızartalım.
8. Kızarttığımız patatesleri güveçlere eşit derecede paylaştıralım.
9. Pişen kıymamızı da eşit şekilde patateslerin üzerine paylaştıralım.
10. Rendelenmiş kaşarlarımızı da üzerlerine koyalım.
11. Tepsinin içine bir miktar su koyup güveçlerimizi yerleştirelim.
12. 200 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Ben 20 dakika yazdım fırında kalmasını bazı fırın çabuk kızartıyor bazısı yavaş kızartıyor o yüzden.
14. Kızaran güveçlerimizi fırından çıkartalım.
15. Sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.