Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi
Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kültür mantarı
- 1 domates
- 1 soğan
- 1 yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kaşar peynir rendesi
Güveçte Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye sıvı yağ koyup soğanı kavuruyoruz, mantarları (yıkarken doğradığımız mantarları yarım limon sıkılmış suya koyup bekletiyoruz mantarlarımız beyaz pişiyor) tencereye ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
- Rondoda çektiğimiz domates ve biberi ekliyoruz biraz pişip domates suyunu çekince salçaları ekleyip bir tutam tuz atıp pişiriyoruz.
- Mantar sotemizi ılınınca porsiyonluk toprak kaplara alıp üzerine kaşar rendesi koyup fırında kaşar eriyene üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu ölçüden dolu dolu 3 toprak kap yarı dolu 4 kap çıkıyor.
- Mantar soteyi pişirip dolapta bekletip akşam isten dönünce ya da misafir geldiğinde toprak kaplara alıp kaşar ekleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Güveçte kaşarlı mantar yanına ne yapılır?
- Güveçte kaşarlı mantar yemeği yanına makarna veya domatesli pirinç pilavı yapabilirsiniz.
- Güveçte mantar yemeğini misafir sofrasına ara sıcak olarak sunup ana yemek olarak fırında tavuk but ikram edebilirsiniz.
- Mevsim yeşillikleri ile hazırlanan güzel bir salata veya Gavurdağı salatası menünüze tat katacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
