Güveçte Köfte Yapımı

Güveçte Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• Maydanoz
• 1 adet yumurta
• Ekmek içi (rondodan geçirilecek )
• 1 diş sarımsak
• Kimyon, karabiber, pul biber, tuz
• 4 adet çeri domates
• 5 adet biber
• 2 adet orta boy patates
• Tereyağ

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı  domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pul biber, karabiber, kekik
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz

Güveçte Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğurun. Yuvarlak şekil verin. Kızgın yağlı tavada kızartın. Patatesleri de küp küp doğrayıp kızgın yağda pişirin. Güveç kaplarına paylaştırın. Sosu için olan malzemeleri karıştırın. Köftelerin üzerine dökün. Dilimlenmiş domates ve biberleri de ekleyin. Her güvece 1 çay kaşığı kadar tereyağ koyun. 200 derecede fırında 15 dk pişirin. İsteğe göre kaşar serpiştirebilirsiniz.