Güveçte Piti Kebabı Kafkas Yemeği(Videolu)

Güveçte Piti Kebabı Kafkas Yemeği(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 kg dana yada kuzu eti
• 50 gram kuyruk yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sarımsak
• 2 adet soğan iri doğranmış
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 su bardağı önceden haşlanmış nohut
• 5 bardak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Servis sayısı kadar yufka veya lavaş
• Ve güveç

Üzeri için;

• Maydanoz
• Yoğurt

Güveçte Piti Kebabı Kafkas Yemeği(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Kafkas yemeği piti kebabı farklı lezzetler yolculuğumuzda ki en lezzetli duraklardan bir tanesi yapımı da oldukça basit piti kebabının ev yapımı tarifi size farklı bir alternatif sunacak lütfen takipte kalın.

1. Önce tüm sebze malzemeleri doğranır.
2. Kuyruk yağı sıvı yağ ve tereyağ eritilerek et ilave edilir et suyunu salıp tekrar suyunu çekip kavrulmaya başlayınca içerisine sebzeler baharatlar tuz ilave edilir.
3. Biraz da sebzeler haşlanır daha sonra nohut ve suyu ilave edilir 30 dakika pişirmeye bırakılır.
4. Lavaş veya yufkalar bohça sekli verilir önce suyu daha sonra yemek eklenir ve üzerine maydanoz ve yoğurt eklenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.