Haşhaşlı (Farklı Model)

Haşhaşlı (Farklı Model) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üstüne)
• İçi için
• Büyük kase ile haşhaş, haşhaşı inceltmek için bir çay bardağı kadar sıvı yağ
• (Yağını çok eklemeyin arkadaşlar çok yağlı haşhaş hamurda durmaz akar yağını kontrollü ekleyin lütfen hamura sürülebilen bi incelikte olması yeterli )

Haşhaşlı (Farklı Model) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına maya ve şekeri alıp ılıttığımız suyu ve sütü ilave ediyoruz.
2. Sonra sırası ile sıvı yağını, tereyağını, yumurta akını ve tuzunu ilave edip aldığı kadar un ile yumuşak bi hamur elde ediyoruz ve yarım saat mayalanması İçin kenara alıyoruz.
3. Mayalanan hamuru iki parçaya bölüp yuvarlayıp diktörtgen şekilde açıyoruz.
4. Açtığımız birinci bezenin üzerine bolca haşhaşı sürüyoruz ve hamurun uzun tarafının önce bir ucunu sonra diğer ucunu ortaya doğru katlıyoruz. .
5. Kısa uçlarını da az katlayıp hamura bastırıyoruz (fotolar yardımcı olacaktır arkadaşlar ) sonra iki parmak kalınlığında kesip hamuru etrafında döndürüp tepsiye koyuyoruz.
6. Yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz. Diğer bezeye de aynı şekilde yapıp pişirip servis yapıyoruz
   Yumuşacık enfes haşhaşlı poğaçalarımız hazır afiyet şifa olsun 😊😊