Havuç Ve Patatesli Süzme Mercimek Çorbası

Havuç Ve Patatesli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 litre sıcak su
• Tuz, karabiber

Üzeri sos için;

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Pul biber

Havuç Ve Patatesli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği bol suda yıkıyoruz.
2. Ardından patates ve havuçları küp küp doğruyoruz.
3. Ardından soğanları yemeklik doğruyoruz.
4. Sıvı yağı tenceremize alıyoruz.
5. Üstüne soğanlarını ekleyip pembeleşinceye dek kavuruyoruz.
6. Kavrulan soğanların üstüne unumuzu ekliyoruz.
7. Unda kavrulunca patates ve havuçları atıp bir dk kadar kavuruyoruz üstüne mercimekleri ekliyoruz.
8. Bir karıştırıp suyunuzu ekliyoruz.
9. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
10. Havuç ve patates ezilmeye başladığında baharatlarımızıda ekliyoruz.
11. Ocağın altını kapatıp ezici robotumuz ile patates ve havuçları güzelce çektiriyoruz.
12. Ocağımızı kapatıyoruz.
13. Küçük bir tavada üzeri için sos malzemeleri karıştırıp servis yapacağımız zaman kasenin üzerine damlatıyoruz. Afiyet olsun.