Diğer tüm malzemeyi de ekleyip iyice yoğuruyoruz eğerki harcımız sert olursa çatlayacaktır ,o yüzden elimizi ıslata ıslata hamur bütünleşene kadar yoğuralım, 10 dk dinlenmeye bırakılım.
Artık yapımına başlıyoruz.Ceviz büyüklüğünde aldığımız hamuru yuvarlıyoruz .
Her seferinde elimizi suya bandırın yoksa istediğiniz şekli veremezsiniz.
Ceviz büyüklüğündeki hamuru avucumuza alıp yuvarlıyoruz ıslattığımı işaret parmağına içe doğru göndererek açmaya başlıyoruz.
İyice inceltene kadar limon şeklinde açıyoruz.
Açtığımız hamurun içine göz kararı harcı koyup resimde gördüğünüz şekilde kapatıyoruz .
Hepsini aynı şekilde yapıyoruz kızmış bol yağda kızartıyoruz afiyet olsun.