İçli Köfte Tarifi (Yöresel)
10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme 30bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Ben hic haslamadan donduruyorum. Buzluktan cikartinca cok fazla bekletmeden KIZGIN YAGDA kizartiyorum. Hic dagilmiyor.Tavsiye ederim.
tavsiyeniz için çok teşşkür ederim :)
bende takılıyorum size nesrin hanım 27 29 tane içli köfte çıkmaz bu malzemeden bide 2 bardak yazıyo tarifte mümkün değil 27 tane çıkmaz bu tariften taş çatlasa 10 falan hadi bilşemedin 13 tane olsun
Ben çıkarrttığım adedi söylüyorum size ince açtığımdan dolayı çıkıyodur belki safiye hanım
Ben de Gonca hanim gibi ayni olculerle 29 tane cikardim. Ince aciyorsaniz cikiyor yani.
aynen şebnem hanım :) imkansız gelecek bir durum yok yani ince açılırsa çıkıyor
Bn dış harca bir caybaragi da irmik koyuyorum daha kivamli oluyo hamuru. Oneririm;)
HAŞLAMADAN KIZARTINCA DOĞİLİYOMU İLK KEZ YAPICAN CEVAP YAZARSANIZZ SEVİNİZIR
hayır o size kalmış Şeyma hanım ben haşlamayı sevmediğimden kızarttım hiç dağılma olmadı. Tercih sizin yani. Ama ben kızartırken şuna dikkat etttim üzerinde hiç çatlak olmamasına ve çevirirken zedelememeye.
evet şeyma hanım haşlamaya gerek yok direk kızgın yağın içine atabilriniz
İçine koyulan un bir su bardagındanmı az olmalı yoksa çay bardağındanmı
su bardağı tuba hanım
iki bardak bulguru ne kadar suyla ıslatıyoruz?
kısır ıslatır gibi göz kararı ekledim ben kübra hanım
Bu dis harca nekadar su eklemek lazim
kesinlikle çözülmesini beklemeden kızartmalısınız yoksa dağılır.
ıslatırken mi diyosunuz
Oncelikle elinize saglik. Bisey sormak istiyorum tabakta icli kofteleri dondurdum posetledim. Donmus icli kofteleri kullanacagimizda cozulmesini bekleyerek mi kizartmaliyiz yoksa cozmeden mi kizartmaliyiz.
Cozmeyin çünkü yumusak oldugundan dagiliyor.direk atıyorsunuz kizmis yaga biraz yag sicriyor ama lezzeti degismiyor.
teşekkürler bilgi için Çiğdem hanım.
çok teşşkür ederim şebnem hanım :) bencede fazla çözülmesin ama çıkartır çıkartmaz da hemen atmayın neticede buz eridikçe yağa karışcak yağınız çok sıçrar
Ellerinize sağlık gonca hanım çok güzel görünüyor lar fakat ben bardak ölçülerini anlayamadım çay bardağı mı yoksa su bardağı mı ? Cevap verirseniz cok sevinirim
çok saolun beyfendi su bardağı ölçüler
keşke videosu olsa :(
inşlh sizin için cekip koyarım bigün :)
Ben çok severim içli köfte ama beceremiyorum bir türlü şekil veremiyorum elimde dağılıyor nasıl yapıyorsunuz var mı bir pratik yönteminiz tavsiyeniz falan :(
avuç içimi fazla açmadan ve süürekli su kullanarak yapıyorum ben ince açınca içli köfte çok daha lezzetli ve güzel oluyo tabiki ama siz acemiliğinizi atana kadar fazla açmayın dağılmaz o zaman muhtemelen :)
Merhaba Gonca hanım!bugüne kadar hic icli köfte yapmadım hep zordur dediler bana.tarife baktım kolay görünüyor.bugün deniyecem))köfte harcı icinemi koyulacak?
merhabalar hanfendi :) aynen içine koyulacak ve kızartırken küçük tencere seçin hem yağınız az gider hemde catlak fala oluşmadan kızarır içli köfteleriniz :)
Cok teşekkür ederim dediginiz gibi yaptım mükemmel olmuş :)ellerinize saglık :)
afiyet olsun hanfendii :)
Gaziantepte koftesi iyi tutsun diye ya az birsey yagsiz et yada 4 tane kadar koftesine gore haslanmis patates katilir,citir olmasi icinde 1 su bardagi kadar irmik katilir mutlaka ;)
doğrudur hacer hanım tutturamayanlar için güzel püf noktalar ben Yozgatlıyım böyle gördüm bööyle yapıyorum :)
Ben de içli köfteyi sürekli yaparım. Tarif de benimkine çok benziyor. Ama içine yağlı kıyma tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor
Bir de köftesi yarım bardak irmik koyarsan güzel tutuyor hamuru. Haşlayıp sonra da tereyağında çevirinin de güzel oluyor
İrmiği iç malzemenin içine katıcaz Elif hnm.
Ben de bulgura katılması gerektiğini söyledim zaten muteber hanım
Evet Elif hanım sizekatıluyorum çünkü bende sizin gibi yapıyorum muhteşem oluyor:):)afiyetler olsun
doğrudur elif hanım ama ben yağlı kıymayı kendim sevmediğimden öyle kullanıyorum kıymanın yağıda ayrı bi lezzet katıcaktır mutlaka . İrmiği hiç denemedim ben kırmızı mercimekle yapmıştım bi kere irmiğide deniycem ama :)
Merhaba, ellerinize sağlık harika görünüyorlar. Verdiğiniz tarife göre ortalama kaç adet içli köfte çıkıyor acaba? sevgiler
merabalar :) çok teşşekür ederimsaolun. benim tarifimden genelde 25 – 29 adet arası çıkıyor onu birazda kendiniz ayarlayabilirsiniz daha kibar, küçük içli köfteler yaparsanız daha çok çıkacaktır muhtemelen .
Bir yanlışınız olmasın,verdiğiniz malzeme ölçüleri ile 27,29 köfte çıkmaz.
Bu ölçüde düğürcüğe yarım bardak da irmik katınca aynı bu şekli vererek orta boy 24 tane çıkarıyorum ben.
1 su bardağı kadar koydum ben onu kıvamına göre inşlh bidahakine ayarlarsınız :)
ben malzemelri göz kararı eklediğim için belki fazla ekliyorumdur ama ortalama bi rakkam söyledim birde çok ince açıyorum ben muhtemelen o yüzden çok çıkartıyorum nesrin hanım