İnce Bulgurlu Kuru Köfte

İnce Bulgurlu Kuru Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2-3 adet rendelenmiş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su (Bulguru ıslatmak için)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

İnce Bulgurlu Kuru Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulgur ve sıcak su bir kapta karıştırılır ve 30 dakika şişmesi beklenir.
2. Bulgur şiştikten sonra tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve 10-15 dakika yoğrulur.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır ve yassı şekli verilir.
4. Buzdolabında 1 saat bekletildikten sonra sıvı yağda kızartılır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🌼💜🌿