İslim Kebabı
İslim Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet kemer patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
Köfte harcı için:
- 250 gr kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Batırmak için kürdan
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kase su
İslim Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
En sevdiğim yemek😋😁
- Öncelikle arkadaşlar patlıcanları uzunlamasına çok ince olmayacak şekilde kesiyoruz.
- Tuzlu suda bekletiyoruz.
- Patlıcanlar beklerken köftemizin harcını hazırlayıp yuvarlıyoruz.
- Sonra patlıcanları sudan çıkarıp suyunu kağıt havluyla iyice aldıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
- Ardından köftelerimizi de kızartıyoruz.
- Patlıcanlarımızı artı şeklinde koyup ortasına köfteyi koyup bohça gibi katlıyoruz ve biberi kesip bir parça ve domatesten 1 dilim koyup kürdanı batırıp borcama diziyoruz.
- Salça ve suyla salçamızı çözdürüp üzerine döküyoruz ve fırında 30 dk veya 45 dk kadar pişirip servis ediyoruzz şimdiden afiyet olsunn😊👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
