Kabak Köftesi (Hem Çıtır Hem Yumuşak)

Kabak Köftesi (Hem Çıtır Hem Yumuşak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük yeşil kabak
• 1 adet patlıcan içi
• 2 tane yeşil soğan veya 1 iri baş soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 adet kabartma
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı soda(Karbonat)
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un (Ele yapışmalı olacak çok sert olmayacak)
• Maydanoz 5 dal kadar
• Nane 3 dal
• 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri İçin;

• Sıvı yağ
• Susam, çörek otu

Kabak Köftesi (Hem Çıtır Hem Yumuşak) Tarifi'nin Yapılışı

🍆Kabağı yıkayıp ayıkladıktan sonra kabağı rendeleyin. Patlıcanı da yıkayıp İçini aldıktan sonra ince ince kıyın. (Patlıcanın İçini kullanıyoruz. )Üzerine Tuzu ekip bir kenarda bekletin(10 Dakika).

🍘Yeşillikleri kıyıp Üzerine atıyoruz ve diğer tüm malzemeleri atıp harmanlıyoruz.

🍥Sonra hamuru tepsiye dökün. Biraz sıvı yağ döküp hamurun üstünü düzleyin. Sonra bir bıçakla şekilleri verip kesin. Susamını çörek otunu ekleyin. Hızlı ve lezzetli bir tarif.

⏱Önceden ısıtılmış 200 fırına koyup süremizi tutalım. Arada kontrol edin.

✍🏻 Yorum yapmayı, takip etmeyi ve deneyince fotoğraf göndermeyi unutmayın🤗

Not:Fırın çok kızgınken fırına sürüyoruz ve fırında 30 dakika piştikten sonra fırından çıkarmadan 15 dakika içerisinde bekletiyoruz.

AFİYET, BAL, ŞEKER OLSUN🎈🎈🎈