Kağıt Kebabı
Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kuzu kavurmalık et
- 2 orta patates
- 2 orta havuç
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 10 adet taze soğan
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- Dilediğiniz kadar tuz, karabiber ve kekik
Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patates havuç küp doğranır. Taze soğanlar 2 parmak kalınlığında kesilir. Biberler de küçük doğranır. Bezelye haşlanır. Tuz, karabiber, kekik ve et de hepsinin içine eklenir. Malzemeler elle karıştırılır. Aşağı yukarı 30 x 30 cm eninde kesilmiş yağlı kağıtlara paylaştırılır. Ben 6 porsiyon yaptım. Siz arttırıp azaltabilirsiniz. Kağıtların ağzı büzülüp iple bağlanır. ( ben kuzu etinin yağını yeterli görüp yağ ilave etmedim, siz dilerseniz biraz zeytinyağı koyabilirsiniz) Fırın 200 dereceye ısıtılıp fırına koyulur. 50 dk veya 1 saat pişirilir. Emin olamazsanız birini açıp bakabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra 10 15 dk. beklenip servis yapılabilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
