Kahvaltılarınızın Baştacı Olacak Oklavasız Mayalı Katmer
Kahvaltılarınızın Baştacı Olacak Oklavasız Mayalı Katmer Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilo un (Ununuza göre değişebilir)
- 200 gram beyaz peynir
Ara katlara sürmek için
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
Kahvaltılarınızın Baştacı Olacak Oklavasız Mayalı Katmer Tarifi'nin Yapılışı
- Sıvı malzemeleri(su, yağ, süt) yoğurma kabına konup, üzerine şeker, yaşmaya katılıp biraz çırpılır.
- Tuz ile un eklenip yoğurulur.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde edilip 45 dk üzeri kapalı mayalanması için bekletilir.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
- Mayalanan hamur 12 beze olarak ayrılır ve üzerine streç geçirilir.
- Masa yağlanıp ilk beze alınır. Ara katlara sürmek için hazırlanan yağ yardımıyla hamur elle açılır.
- Görseldeki gibi kesikler atılır.
- Uç kısmına peynir yerleştirilip resimdeki gibi her katı da yağlanıp üst üste getirilip katlanır.
- Bütün bezelere bu işlem uygulanır.
- Daha sonra katlanan katmerlerimiz tekrar elle açılır.
- Yağlı tavaya atılır.Afiyet olsun🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
