Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet patates (Yarım su bardağı haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz)
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Biraz et suyu (İsteğe bağlı)
• Üzerini geçecek kadar sıcak su

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tuzlu suda bekleyen karnabaharlar bu aşama sayesinde içinde bulunan ve bizi rahatsız edecek gaz yapıcı maddelerden bir nebze de olsa kurtulacaktır. 🤗.
2. Karnabaharı çiçeklerine ayırın tuzlu suda 15-dk beklettin.
3. Tencereye yağı ekleyin ve soğanları, pembeleşene kadar kavurun.
4. Soyup, doğradığınız havuçları ve patatesi ekleyin ve soğanlarla biraz daha kavurun.
5. Salçayı ilave edin ve salça da kavrulduktan sonra, karnabaharları tencereye ilave edin.
6. Et suyunuzu ilave edin.
7. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave ederek kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.