Karpuz Kabuğu Tatlısı ( Kireçli Kabak Tatlısı Gibi )

Karpuz Kabuğu Tatlısı ( Kireçli Kabak Tatlısı Gibi ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir bütün karpuz kabuğu
• iki çubuk tarçın
• 7-8 adet karanfil
• iki silme çorba kaşığı karbonat
• 8 bardak şeker
• bir limon rendesi
• bir limon suyu
• limon tuzu

Karpuz Kabuğu Tatlısı ( Kireçli Kabak Tatlısı Gibi ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karpuz kabuklarını yeşil kısmını soyun.
2. İsteğe bağlı şekilde kesiyor çok kalın olmamasına özen gösterin.
3. Bir kabin içine üstünü geçecek kadar su ekleyip karbonatı ekleyin iyice karıştırın bir gece buz dolabında bekletin ( kahve yanında yemek için çok güzel bir tatlı oluyor kıtır sevenler için ).
4. Ertesi sabah suyu boşaltıp iyice yıkayın tencereye üstü geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
5. Kaynamaya başladığı an 3 dk tuttun ve suyunu boşaltın.
6. Şekeri, limon rendesini, limon suyunu, tarçını, karanfili ekleyin üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca altını kısın ara sıra karıştırın.
8. Suyu tencerenin dibinde 3 parmak kadar su kalınca ve karpuz kabuğu rengi şeffaflaşınca limon tuzunu ekleyin.
9. 5 dk daha kaynatıp ve altını kapatın soğuduktan sonra kavanozlara koyabilirsiniz.
10. Eğer şekeri az gelirse kaç bardak şeker koyarsanız o kadar su ekleyip tekrar kaynatabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.