Kaş Kebabı

Kaş Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram kuzu kuşbaşı
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Tuz

Kaş Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sarımsakları eziyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Kuşbaşı eti, zeytinyağ, kimyon, kekik, pul biber ile karıştırıyoruz. (Bu karışımı buzdolabı poşetine koyup 1 saat buzdolabında bekletirsek çok daha lezzetli bir et elde etmiş oluruz. )

Sosladığımız eti soğan ve sarımsakla karıştırıp fırın poşetine dolduruyoruz.

Patatesi elma dilim doğrayıp bir kapta salça, su, kekik ile karıştırıp fırın poşetine ekliyoruz.

Fırın poşetinin ağzını kapatıp kürdanla birkaç delik açıyoruz.

200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Etin sertleşmemesi için tuzunu piştikten sonra üzerine ekliyoruz.

Afiyet olsun😋