Kaşık Turşusu

Kaşık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet beyaz lahana
• 1 kilo havuç
• 1 kilo kornişon turşu
• 1 kilo acur
• 1 kilo kırmızı biber
• 1 kilo yeşil biber
• 4 adet sarımsak

Üzeri için

• 1 litrelik kavanoz ölçüsü veriyorum. (videoda yaptığım 5 litrelik kavanozdu.)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Üzerine çıkacak kadar kaynar su

Kaşık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri güzelce yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
2. Daha sonra, kavanoza eliniz ile bastırarak yerleştirin ve aralara sarımsak koyun.
3. Kavanozunuz kaç litrelik ise vermiş olduğum bir litrelik ölçüyü iki yada üç katına çıkararak şeker ,sirke ve tuzunu atın.
4. Daha sonra üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp ağzını kapayın.
5. Turşular 1 hafta içinde yenmeye hazırdır. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.