Katmer Gibi Kat Kat Açma Tarifi (Videolu)

Katmer Gibi Kat Kat Açma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta(birisinin sarısı üzerine )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya ve ya yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı
• Susam, çörekotu

Katmer Gibi Kat Kat Açma Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Suyu sütü🍶 bir kaba alın ılıtın.
2. Mayayı, şekeri ve tuzu içine ekleyip karıştırın 5 dak bekletin mayanız aklifleşsin.
3. Sonra bir leğen alın içine yumurtaları🥚🥚 sıvı yağı ve az önceki mayalı karışımı🥣 ekleyin çırpın.
4. Azar azar un ekleyerek yoğurun.
5. Ele yapışmayan yumuşacık hamur elde edeceksiniz.
6. Üzerine bir poşet geçirin veya streçleyin.
7. Bir beze sarıp 1 saat kadar hamurunuzu mayalandırın🍚.
8. Mayalanmış hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp bezeler yapın üzerlerine minik tereyağ parçaları koyun.
9. Sonra tek tek elinizle açın açılmış hamurunuza bıçakla çizikler atın ve katlayın kıvırıp simit şeklini verip tepsiye alın. (Bu işlem videoda var )
10. Üzerlerine yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ karışımını sürüp 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
11. Fırından çıkan açmaların üzerine bir bez örtüp 10 dakika bekletin.

Veeee sonuç emin olun mükemmel olacak. Şimdiden afiyet bal olsun 🥐🥐🥐 😇