Kaynar Su İle Salatalık Turşusu (Videolu)

Kaynar Su İle Salatalık Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kg turşuluk salatalık
• 1 kg’lık kavonozlar kullandim

Her bir kavonoz için

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tepeleme tatlı kaşığı salamura kalın tuz
• 1 tatlı kaşığı doğranmış sarimsak (2-3 diş)
• 1 küçük çay bardağı sirke (farketmez)
• Yeteri kadar kaynar su

Kaynar Su İle Salatalık Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salatalıkları iyice yıkayalım uç kısımlarını kesip hazırlayalım.
2. Sarımsakları da soyup doğrayalım. Kavanozlara dik şekilde salatalıkları dizelim.
3. Tek bir kavanoz için 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 küçük çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı doğranmış sarımsak ekleyelim bunu her kavanoza yapalım.
4. Sonra üzerlerine fokur fokur kaynayan suyu döküp kapaklarını sıkıca kapatalım.
5. Konserve gibi sofra bezlerine ters çevirelim saralım ve ertesi gun raflara kaldıralım. Hiç bir şekilde erime falan olmuyor ben bu tariften çok memnunum. 👍 yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.