https://www.nefisyemektarifleri.com/kaynar-su-ile-salatalik-tursusu-videolu/
Her bir kavonoz için
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…
Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya…
Hayalini Kurduğunuz Fit Bedene Sahip Olmak İçin Arpa Suyu ;) Yanlış beslenme sonucunda pek çok…
Şifalı, lezzetli çorbalar ve yemeklerin mutfak sırrı tavuk suyudur. Tek başına tavuğun (özellikle kemikli yerleriyle…
Saç ve Cilt Bakımında Papatya Esintisi Papatya, kır çiçeklerinin beyaz meleğidir. Papatyanın yapısında reçine, uçucu…
Sıcaklar kendini göstermeye, tezgahlara hormonsuz, taze salatalıklar düşmeye başladıysa ferah tariflere ihtiyaç olacak demektir. Salatalık…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ilk denemem ve ilk bu tarifle yaptım efsane oldu emeğinize sağlık 👏🏻
Kütür kütür muhteşem ötesi bir tarif. Turșu herkesin elinden olan bir yiyecek değil. Ama bu tarifle turșusu olmayan ben bile harika turșular yapabildim. Teșekkürler.
merhaba benim tursum bulanmis neden acaba. ve bozuk degildir herhalde degilmi daha acmadim ama bulanik olmasi yeye engeli
Yok hic korkmayın normal bisey sonradan suyu eski haline dönüyor
Beyaz lahana ve karnabaharda da bu tarifi deneyebilir miyim
Merhaba. Bu tarifle beyaz lahana turşusu da olur mu
suyu bulanıklık şuan ne yapmam lazım acil yazabilir misiniz
Yeni su hazırlayıp değiştirebilirsiniz
değiştirdim ama yaptıktan 5 gün sonra farkettim. umarım bu şekilde tutar
limon tuzsuz erimiyor mu
turşumun suyu bulanıklaştı ne yapabilirim
benimde öyle oldu kapaklarda yeni sanırım tam kapatamadim çünkü 2 si oldu diğerleri olmadı. döküp tekrar yapcam umarım bişey olmaz
Şerife hanım yeni kapak ve kaynar suyla yaptığım turşular vakumlanmamış 1 hafta oldu yapalı acaba bozulurmu
Uzun süre dayanması için vakumlu olması lazım o yüzden vakumlanmayanların kapaklarını açıp tekrar kapatın bir tencereye ters çevirip yarısına kadar su doldurup kaynamaya bırakın en az bir saat kaynasın sonra sudan almadan üzerine sofra bezi kapatın o şekilde soğusun ozaman vakumlanmış olacaktır
teşekkür ederim
biberle de olur mu ve de kaynar suyla yapsak erime falan olur mu ilk turşu deneyimim
Ben hiç yapmadım biberle ama yapanı gördüm yanlış hatırlamıyorsam bi araştırın siz yine de
teşekkür ederim bi araştırayım
biberi kaynar suyla turşu yapmaya soruyorsunuz degilmi? nefis yemek tariflerine yağlı Biber turşusu yazıp yapabilirsiniz gönül rahatlığıyla:)
2 kiloluk salatalık var tarif uyar mı
Kaç kilo olursa olsun kavanozlara doldurun bir kavanoza göre ölçü verdim ona göre yapın
İkinci kez kuruyorum efsane bir tarif 2-3 adet limon tuzuda koyuyorum kim yediyse bayıldııı👏👏
Ellerinize sağlık 👏👏💐💐
rengi gün geçtikçe bulaniklasiyor gri görünüyor neden acaba
kapak tam tutmayınca öyle oluyor. kullanılmamış kapak kullanırsanız daha iyi dönüş alırsınız
Bendede öyleydi dolaba koydum düzeldi
benimde şuan öyle kapaklar da yeniydi ama nasıl çözüm buldunuz
merhaba kapakları tutması gerekiyor mu benimkiler tutmamış. 😔 ya da bi çözümü var mi tutması icin
Su dolu tencereye ters çevirip biraz kaynatmayı deneyin 😊
kapağı nasıl kapatıyorsunuz bende aynı sorunu yaşadım ablam 3 kere ters 1 kere düz kapat tutar dedi ve oldu
Kapaklarınızda şişme olduysa dolaba koyun benimde öyle olmuştu hepsinin şiş olan kapakları düzeldi.Erken ekşimeden dolayı oluyor
Uzun süre dayanmasi için vakumlu olmasi lazim o yüzden vakumlanmayanlarin kapaklarini açip tekrar kapatin bir tencereye ters çevirip yarisina kadar su doldurup kaynamaya birakin en az bir saat kaynasin sonra sudan almadan üzerine sofa bezi kapatin o sekilde sogusun ozaman vakumlanmis olacaktir
sarimsak koymasak olur mu
Denemek için 2 kavanoz yaptım ama benim kavanozlarım 1,5-2 lt. gibi. Ben onlara da 2 şer tatlı kaşığı tuz koydum 🙈 umarım tuzları az gelip de ziyan olmaz 🤔 birde kaç gün sonra yemeye başlanabilir?
kaç gün sonra almalıyım bide
sıfır kapak mı kullanmak gerekiyor peki
Tuzuna dikkat etmedim biraz tuzlu oldu 🫤
dolaba kaldirmamiz gerekiyormu yoksa disardada muhafaza edebilirmiyiz? ve ortalama kac gun bekletmemiz gerekiyor
merhaba turşuların başını kesenler varmı, nasıl oluyor tadı çok yumuşuyor mu? bende kestim malesef. herkes yumuşar baş kısımlar kesinlikle kesilmemeli dedi 😔 5 kg yaptım bide moralim bozuldu çok
Ben kestim uzun vadede bilmiyorum ama şu an kütür kütür 15 gün oldu
Kesmeniz daha iyi bende her zaman keserim
Bende keserek yaptım kaynar su ile kurulduğu için asla bişey olmuyor rahat olabilirsin ben açtım kıtır kıtır harikaydı
Turşularımın hepsinin kapağı şişti su sızdırıyor ne yapmalıyım yardımcı olurmusunuz
Ben turşuýu dışarıda olgunlaşması için 3-4 gün bekletip bulaşık makinesinde sıcak bir derecede deterjansız turşuları koyup çalıştırıyorum,bir yıl sonra koyduğum gibi ,birsey olmuyor
Hayatımda ilk defa denemek için 1 kg dan yaptım dün açıp tadına baktır kütür kütür olmuş eşim şimdi 5 kg alacak yapmam için tarif için teşekkür ederim ☺️
kaç gün beklettiniz acaba
Ortalama 15-20 gün beklemiştir
evn hanım turşuların başını kesmiş miydiniz ? bende kestim malesef. herkes yumuşar baş kısımlar kesinlikle kesilmemeli dedi 😔 5 kg yaptım bide moralim bozuldu çok
Başları kesilir zaten bişey olmaz inşaAllah kaygılanmayın
Evet kestim ben küçük salatalıkları tüm büyük olanlarında dilimleyerek yaptım ikisinde gayet güzel oldu
kaç günde oldu acaba
15-20 gün kadar beklettim
teşekkürler evin hanim