Kaynayan Suyla Kornişon Turşusu

Kaynayan Suyla Kornişon Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kornişon salatalık
• 1 avuç nohut
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Kaynar su

Kaynayan Suyla Kornişon Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.Bugün sizlere kaynar suyla kütür kütür salatalık turşusunu nasıl yaptığımı paylaşıyorum.

1. Salatalıkları suyun altında yıkayalım.
2. İki ucunu hafiften keselim.
3. Bıçakla her birine ufak çizikler atalım.
4. Kavanozun dibine bir avuç nohutu bırakalım. Turşu suyunun lezzetli olması için kavanozun dibine 7. -8 sap maydanoz ve dereotu bırakalım.
5. Kornişonları boş yer kalmayacak şekilde kavanoza sıralayalım.
6. Aralarına soyduğumuz sarımsakları koyalım bu şekilde kavanozu salatalıkla ağzına kadar dolduralım.
7. Sirke şeker kaya tuzunu ve limon tuzunu birlikte karıştırıp kavanoza dökelim.
8. Kavanozun boş kalan kısmını da sıcak suyla tamamlayalım.
9. Üzerine dibinde yaptığımız gibi dereotu ve maydanoz koyup kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
10. İki üç saat sonra serin ve karanlık yere kaldıralım.
11. Bir hafta sonra turşumuz sofraya gelmeye hazır.
12. Deneyen arkadaşlardan yorum bekliyorum.Afiyet olsun 😋.