Kayseri Mantısı Yapımı
2-4 kişilik, 50dk Hazırlık, 15dk Pişirme 11bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Sebze Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Hızlı Yemekler
- Et Yemekleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Aperatifler
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Bebekler İçin
- Salata & Meze & Kanepe
- Çorba Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Aperatif Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Bu kadar zahmet edip site açmışınız hiç olmazsa verdiğiniz yöresel tarifleri araştırın. Kayseri mantısı ne bu şekilde bükülür ne de yufkası bu şekilde kesilir. Mantınızın şekli börek aşı dediğimiz çorbaya, pişirilmesi mantıya benziyor. Kayseri mantısının yufkası oklavayla kat kat bükülür, şeritler halinde kesilir ve üst üste konan bu şeritler kare değil, top durması için hafif eşkenar dörtgen şeklinde kesilir. 4 köşesi değil karşılıklı iki köşe çaprazlanarak kapatılır (bükülür). Geçmişten bugüne geleneksel bir kültürü aktarırken insanları doğru bilgilendirin lütfen.
Hale hanım sizin yapma şekliniz öyle olabilir saygı duyarım ama bende böyle yapiyorum! Annemden ne gördüysem onu uyguluyorum ve annem buna hep kayseri mantısı derdi. Yani benim yaptıgım yanlış birşey yok sadece sizinki farklıdır, benimkide böyle! Son olarakta ben insanları bilgilendirme gibi bi çabam yok, sadece yaptığım yemek ve tatlıları sunuyorum. Hoşuna gider deneyip yapar, ama siz yapmak zorunda değilsiniz. Sevgiler….
kayseri siz doğru yapıyorsunuz
Diyelim ki öyle neden sert söylüyorsun ki 😀 Ben Nevşehirliyim çoğu Kayserilinin bu şekilde yaptığına şahidim demek ki iki türlü yapılıyor, sanki kayseri mantısını katlettiler sakin ol sinir iyi değildir 😊
ayrica o dediginiz bolu mantisi :) siz ne boluyu ne kayseriyi biliyorsunu ohooooo
ayrıca ona borek aşı değil mantı çorbası derler oklava ile kat kat katlayanda var oklavaya sarıp çıkartıp o şekil saranda var
Heryerden börtleyip çıkar böyleleri 🤣🤣🤣🤣
ay olsada yesek mmm:)
:)
funda hanim birde dolaba koyarken neyle kapatipta ustunu koymaliyiz
Funda hanım kayseri mantısını fırınlıyorlar mı bir kere öyle yemiştim siz bilirsiniz diye bi sormak istedim nasıl fırınlıyorlar kaç derecede kaç dakika yada tavada mı kızartıyorlar nasıl yapılıyo bi bilginiz var mı?
evet Fatmagul hanım fırınlanan mantıyı bende duymuştum ama hiç yapıp yemedim maalesef o yüzden bu konuda size yardımcı olamam ama netten tarifine bakarsanız bulursunuz bence. Sevgiler;)
Tesekür ederim birsey daha sorcaktim. Ben mantilari öglen yapipi üstüne birsey örtüp kenara koysam ve aksam iftara pisirsem birsey olurmu? Bi kac saat geciyor üstünden kururmu acaba
üstünü kapatıp buzdolabına koyarsanız daha iyi olur Aylin hanım ;) şimdiden afiyet olsun hayırlı iftarlar. Sevgiler :)
Bu tariften Kac tepsi cikiyor acaba ?
2 beze çikiyor Aylin hanım, tepsi olarak değil. 3-4 kişilik oluyor siz fazla yapmak istiyorsanız ölçüleri artırmalısınız
haşlanmış mantıları alıp soğuk su mu ekliyoruz anlamadım
evet soğutmak için öyle yapabilirsiniz. Ve sonra suyunu süzüyoruz
Teşekkür ederim :-)
rica ederim
Funda hanım enfes bir mantı oldu cok tesekkur ederim
evet gördüm Büşra hanım ellerinize sağlık afiyet olsun süper görünüyor
Tesekkur ederim Funda hanım emeğinize saglik ..
ben teşekkür ederim sevgiler
Funda hanım maydonoz eklemesek olur mu
olur tabi tercih sizin Büşra hanım. Sevmiyorsanız maydonozsuzda olur
bende simdi yapıcam ınsaallah lezzetlı olur. Ellerınıze saglık
Sağolun inşaAllah sizinkide güzel olacaktır
Buzluğa atmak için önce fırında kurutuyoruz değilmi ?
Hayır Esra hanım kurutmanıza gerek yok. Tepside biraz dondurduktan sonra poşetleyip buzluğa atabilirsiniz.
bu tarifen kac kilo cikior
Kaç kilo çikiyor bilmiyorum ama 2-3 kişilik anca çikar Saniye hanim. Ben tek başima yaptigim icin taze taze yiyoruz hemen
Ben yaptım çok güzel oldu sadece hamuru açarken zorlandım ama değdi yorulmama;)tarif iniz için teşekkür ederim :))
Afiyet olsun ellerinize sağlık ☺️
Hamuru açarken zorlandım ama sonucuna değdi çok güzel oldu eşim çok beğendi teşekkür ederim tarifiniz için
derin donduruca sakliyabilirmiyim??
Evet hiç sorun olmaz Safiye hanim
tek başima yaptim eşim cok seviyo diye ölçuleri hafif arttirarak yaptim . bide ben cok kucuk severim mantiyi su an daha haşlamadim çünkü eşim mesaiye kaliomuş üstelik başimda agrimaya basladi ins guzel olmusdur
Ellerinize sağlık afiyet olsun Duygu hanım ☺️
yaptım ve çok güzel oldu. eşimde çok beğendi. tek sıkıntı tek başına yapması zor oluyor. 2-3 kişi birlikte yapsa daha çabuk olur. fotoğrafta gönderdim. Çok teşekkürler
tarifinizi yapmayı cok istiyorum ama hamur açmasını bilmiyorum bunu el ile çekerek yapamazmiyim yada hamur açma püf noktası yok mu:-(
Ellerinize sağlık Gülden hanım bende aynen tek başıma yapıyorum ve sonlara doğru insan bunalıyo ama sonuç çok lezzetli el emeği mantilar ortaya cikiyor :) fotoğraf içinde çok teşekkürler afiyet olsun ☺️
bugün bende denedim bakalım nasıl olacak ☺
Ellerinize sağlık Nazlı hanım ☺️
kac kisilik cikiyor bu tarifte ? misafirlerime yapicamda acaba iki katini yapsam cokmu olur ?
3 kişilik falan çıkıyor
o kadar büyük olamaz Kayseri mantısı doğma büyüme Kayserili olarak söylüyorum özelliği zaten küçük olması orada bi yanlışın var bence ama onun dışında güzel
Evet doğru daha minik olur ama ben iri seviyorum :) tadıda süper oluyor o yüzden büyüklüğüne takılmıyorum ;) sevgiler..