Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 .5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (ekmek hamuru kıvamında olacak, malzemelerde artırma veya eksiltme yapabilirsiniz)
Kıymalı harç için:
- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- Yeşil biber
- Domates rendesi
- Salça
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz. 2 saat kadar zaman gerekiyor. Hamur mayalandıktan sonra eşit bezelere bölüyoruz küçük bezeler olacak. Ve oklava ve az unla açmaya başlıyoruz hikayemden bakabilirsiniz.
- Tamamını açınca ısıtılmış yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Ardından kıymalı harcı yapıyoruz.
- Kıymayı kavuruyoruz soğan biber domates salça ve baharatları ekledikten sonra 1 su bardağı su ekleyip pişiriyoruz.
- Daha sonra tabağa lavaşı koyuyoruz üstüne sulu şekilde aldığımız kıymalı harcı koyuyoruz bir lavaş bir kıymalı harç bu şekilde bitiriyoruz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
