Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 4 su bardağı un
- Kuru maya (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
Kıymalı harcı için
- 300 gram kıyma
- 4 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 su bardağı sıcak su
Üzeri için
- 1 kase yoğurt (Koyu yerinden)
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Açmak için
- Bir kase un
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için önce su hariç malzemeleri karıştırıp suyu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz kıvam alınca 20 dk mayalanması için bekliyoruz.
- Mayalanan hamuru oklava yardımıyla açıp ısınan tavada pişiriyoruz.
- Üzere için.Kıymayı tavaya alıyoruz suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Ardından soğanı ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
- En son 1 bardak su ekleyip ocağın altını kapatıp 15 dk bekliyoruz.
- Yoğurt karışımını hazırladıktan sonra ekmeklerin üzerine sosumuzu kat kat sürüp yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun 😍😍😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
