Kazan Kebabı
Kazan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 -4 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 2-3 adet patates
- 3 adet biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Kıymalı harç için :
- 300 -350 gr kıyma
- 1 adet biber
- Yarım soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
Kazan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymalı harç için domates, biber, soğan ufak ufak doğranıp kıymanın tüm malzemeleri ile karıştırılıp dinlenmeye bırakılır.
- Patlıcanlar alacalı soyulup yan yan bir parmak kalınlığında tam kesilmeden yarılır.
- Aynı şekilde patates ve domateslerde bölünür.
- Aralarına kıymalı harç bırakılıp tencereye dizilir.
- Üzerine sıvı yağ, tuz ve 1 çay kaşığı salça yarım çay bardağı su ile karıştırılıp üzerine dökülür.
- Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
