Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kırmızı biber
- 2 kaşık kadar toz şeker
- 3 bardak üzüm sirke. arzuya göre artırabilirsiniz.
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 10-15 diş sarımsak
- 1 adet defne yaprağı (kurusunu kullandım)
- 2 bardak su
- 1.5 tatlı kaşık kaya tuzu
- 2-3 tane karabiber (ama bense yoktu toz koydum)
- İsteğe göre maydanoz
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Biberleri temizleyin. Kavanoz diplerine 2-3 diş sarımsakları kesin. Biber sarımsak hariç hepsini tencerede kaynatın. Hemen biberleri suya ekleyin haşlanacak ama 2 dk var yok süresi kesinlikle uzun olmasın diriliğini kaybetmemesi için. Biberleri kavanozlara koyun kaynar şekilde. Sıkıca koyun. Tencerede kalan suyu kavanozlara soğutmadan bekletmeden paylaştırıp kavanozu sıkıca kapatın. Ters çevirip soğuyana kadar öyle bırakın. Güneş almayan yerde saklayabilirsiniz.
Not, kavanozları ve kapaklarını sıcak sudan geçirirseniz o halde kullanırsanız vakumlaması daha etkili olur. uzun süre bozulmaz.
afiyet ve şifa olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
