Kıyma Yatağında Kat Kat Patlıcan

Kıyma Yatağında Kat Kat Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram az yağlı kuzu kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 4 adet patlıcan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Kıyma Yatağında Kat Kat Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımızı yapmak için kıymamızı ekleyip suyunu çekmesini bekletelim ardından suyunu çekince yağını baharatlarını ekleyin.
2. Son olarak minik doğradığımız domateslerimizi ekleyip tencerenin kapağını kapatalım harcımız suyunu çekinceye kadar pişirip kapatalım. Patlıcanlarımızı sudan çıkarıp.
3. Kağıt havluyla kurutalım ızgara tavada yada tost makinesinde alt üst fırçayla yağlayıp pişirmeye devam edelim.
4. Malzemelerimiz tamamen hazır olduktan sonra servis tabağına iç harcımızdan çok yaymadan katalım üzerine patlıcan kıyma patlıcan şeklinde eklemeye devam edelim.
5. Yeteri kadar kat kat olduğunda üzerine domates salçası, su ve karabiberden oluşan sosu bir tık baloncuk çıkana kadar tüpe alalım. Servis şekli size kalmış. Afiyet olsun. 💗.