Kıymalı Dolma Biber Yemeği

Kıymalı Dolma Biber Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet dolma biber
• 300 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Dolmaların ağız kısmını kapatmak için:

• 2 adet domates

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Kıymalı Dolma Biber Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Başlangıç olarak dolma biberlerimizin içini temizliyoruz.
2. Pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz.
3. Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz.
4. Bir kaba bütün malzemelerimizi koyuyoruz.
5. Yağını, tuzunu ve baharatlarını da ekliyoruz.
6. 5 dakika güzelce yoğurup dolma biberlerin içini dolduruyoruz.
7. Domateslerimizi küçük küçük kesip dolmalarımızın üstünü kapatıyoruz.
8. Sırayla tenceremize diziyoruz.
9. Malzemeleri yoğurduğumuz kaba suyu için salçamızı, bulyonumuzu ve kaynamış suyu karıştırıyoruz.
10. Birbirlerine karışınca tenceremize dolmaların boyunu aşmayacak şekilde suyu döküyoruz.
11. Yarım saat orta ateşte pişiriyoruz.

Yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun 😊