Kıymalı El Açması Börek Yapımı

Kıymalı El Açması Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı su

İçi için;

• 500 gram kıyma
• 3 adet soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Tuz, pul biber, karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine;

• 3 tane köy yumurtası
• 200 gram tereyağı

Kıymalı El Açması Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuralım, dinlendirelim.
2. İçi kavurup, soğutalım.
3. Hamuru 21 bezeye bölüp, tek tek açalım.
4. 10 tane açıp, tepsiye dizince harcın yarısını dökelim. 5 tane daha açınca, diğer yarısın dökelim.
5. 6 tane hamuru açıp, üzerine kapatalım.
6. Tereyağını eritelim, soğumaya bırakalım.
7. Böreğimizi keselim, yumurtasını sürüp ve üzerine soğuyan tereyağını döküp, 200 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.