- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-el-acmasi-borek-yapimi/
Kıymalı El Açması Börek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı su
İçi için;
- 500 gram kıyma
- 3 adet soğan
- Yarım bağ maydanoz
- Tuz, pul biber, karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine;
- 3 tane köy yumurtası
- 200 gram tereyağı
ne kadar un lazım, yazmıyor 🧐
Sirke neden ekleniyor vede hangi sirkeyi kullandınız
kampa giderken yaptım çok beğenildi teşekkürler tarif için bir öneride bulunayim iç harçsız yapıldığında ayni kurt böreği gobi oluyor pudra şekeri dökülüp yenilince muhteşem oluyor
afiyet olsun burak bey
hamuru ne kadar dinlendiriyoruzsunuz acaba?
Tülin Hanım, denedim, özellikle içi çok güzel oldu. Ama fırındayken eşimle birbirimize bıraktığımız için biraz fazla piştiğinden fotoğrafını çekip paylaşamıyorum :-)) Yanmadı ama biraz kıtır oldu. Yine de güzel. Bu arada hamur açmak cidden çok sabır isteyen bir işmiş. Bir ara boyun fıtığı olacağım diye korktum. Çok sık yapılmamalı bence. Ayda bir kez yeter. Yoksa çok sıkıntı verir ileri yaşlarda. Tarif için teşekkürler. Benim için güzel bir deneme oldu. Bayramdan bayrama yaparım artık :-))) Saygılarımla …
Çok teşekkür ederim bora bey beyenmenize inanın çok sevindim Afiyet olsun sevgiler
Buna ne kadar un koyacağız Tülin Hanım?
Aldığı kadar mı? Yaklaşık kaç bardak alır acaba? Benim gibi acemiler için söyleyebilir misiniz?
Teşekkürler …
Merhaba bora bey olcmedim aldigi kadar kulak memesi kivaminda bi hamur olucak iyi gunler
sirke yazmışsınız da.tursu kur tarzında sirke var olur mu