Kıymalı Kuru Patlıcan Yemeği (Harika Lezzet)

Kıymalı Kuru Patlıcan Yemeği (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 1-2 adet domates
• 150 gr kıyma
• 2 avuç kuru patlıcan (1 kaseyi biraz geçiyor)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 fiske toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 fiske karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı su

Kıymalı Kuru Patlıcan Yemeği (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere harika bir lezzet olan kıymalı kuru patlıcan yemeği tarifimi paylaşacağım. İnanın bu şekilde ki yemeği daha çok seveceksiniz☺✌👌

Şimdi tarifimize geçelim. 👇

1. Öncelikle kuru patlıcanlarımızı güzelce yıkıyoruz ve tencerede suyla yaklaşık 15-20 dk kadar haşlıyoruz. Patlıcanlarımızı biraz yumuşaması gerekiyor.
2. Daha sonra başka bir tencerede yemeklik şeklinde doğradığımız soğanlarımızı sarımsakları yağda kavurmaya başlıyoruz.
3. Sonra da biberleri ekliyoruz.
4. Kıymamızı da ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
5. Biber salçamızı, domates salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyelim.
6. Son olarak haşladığımız patlıcanları domatesle birlikte ekleyelim.
7. 1, 5 su bardağı kadar su ekleyelim.
8. Tenceremizin ağzını kapatıp kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Yani suyunu biraz çekmesi gerekiyor.

Yemeğimiz servise hazır ☺
Şimdiden deneyecek arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Eminim patlıcan yemeğinin bu halini daha çok seveceksiniz.
afiyet olsun❤