Köfteli Ali Nazik Tarifi
Köfteli Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Köftesi için;
- 200 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 yumurta
- 1 avuç kadar ekmek içi veya galeta unu
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
- Tuz
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Reyhan
- İnce doğranmış maydanoz
Köfteli Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp fırında veya ocakta közlüyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup tuz atıp çok ufak doğruyoruz.
- Servis tabağımızın en altına patlıcanımızı döşüyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.
- Köftemiz için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp bir güzel yoğuruyoruz. İstediğimiz büyüklükte yuvarlayıp hafif unladıktan sonra kızartıyoruz ve servis tabağımıza köftelerimizi de diziyoruz.
- Tereyağını eritip salçamızı kavuruyoruz ve yaklaşık 1 çay kaşığı kadar Reyhan otu atıyoruz.
- Salçalı sosumuzu da köftelerimizin üzerine gezdirdikten sonra ince doğranmış maydanoz ile süslüyoruz.
Afiyet olsun :)
Köfteli Ali Nazik Yanına Ne Gider?
- Köfteli Ali Nazik tek başına bile gayet doyurucu bir yemek, dilerseniz öncesinde başlangıç olarak leziz bir mercimek çorbası ikram edebilirsiniz.
- Yanına meyhane pilavı ile uyumlu bir menü oluşturabilirsiniz.
- Kebapçılardaki gibi ezme ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
