Köfteli Sulu Yemek

Köfteli Sulu Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patlıcan
• 2 tane orta boy patates

Köftesi için;

• 3 diş sarımsak
• Yarım kilo kıyma
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı margarin
• 4-5 adet çeri domates

Sosu için;

• 2 tepeleme yemek kaşığı salça
• Su

Köfteli Sulu Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve patatesleri ufak küpler halinde doğrayalım ve sırayla kızartalım. 🙏Çok kızarmasına gerek yok yumuşayıp renk alması yeterli.
2. Sonra kızartma işlemi yapılırken bir yandan köftemizi yapalım.Köfte için; kıymayı, unu, yumurta ve baharatları kaba alıp 1 diş sarımsağı rendeleyin ve yoğurun.
3. Köfteleri yuvarlak yaptığınızda dağılmayacak bir hale gelene kadar ve bi 10 dakika dinlenmeye alın.
4. Kızartmalar tamamlanınca genişçe bir tencereye alın ve köfteleri ufak toplar halinde yuvarlayın ve kızartın onları da tencereye alın.
5. Sarımsakları dilerseniz doğrayın dilerseniz rendeleyin. Çerileri de dilim yapın üstüne doğrayın.
6. Salçalı su yapın ve üstüne dökün kısık ateşte kaynatın.Tuzunu kendinize göre ayarlayın.Afiyet olsun🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾