Kolay Lahana Turşusu

Kolay Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy sert lahana
• 1 kg salatalık
• 1 kg havuç
• 1 tutam acı veya sivri biber
• 2 baş sarımsak
• Suyunu hazırlamak için(10 kgluk kavanoz için)
• 2,5 litre çeşme suyu
• 6 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2 su bardağı sirke (200 ml)
• Bir avuç nohut
• Yapılışı

Hazırlanışı

1. Yapılışı lahananın bol suda yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayalım.
2. Cam turşu kavanozunu dibine nohutları yerleştirin.
3. Üzerine bütün sebzeleri karışık olarak doldurun.
4. Karıştırma kabına suyunu koyup, kaya tuzu, sirke ve limon tuzunu ekleyip karıştırın.
5. Sirkeli tuzlu karışımı turşu kavanozuna doldurun üzerine kapağını kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.

Kolay gelsin. 🍆🍅🥒🌶️🌽🍆.