Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Közlenmiş Patlıcan Çorbası (videolu)
Közlenmiş patlıcan çorbasını daha önce denediniz mi bilmiyorum ama henüz denememişseniz tam zamanı. Son derece lezzetli ve pratik olan bu çorba yiyen herkesin beğenisini kazanacak. 7’den 70’e herkesin severek yiyeceği, ağzınıza gelen o köz tadı sizi kendine daha çok bağlayacak. Son derece besleyici ve doyurucu olan közlenmiş patlıcan çorbası sıcaklığı ile içinizi ısıtacak.
Çok fazla malzemeye gerek olmadan evdeki malzemelerle yapabilirsiniz. Her zaman közlenmiş patlıcan bulmak zor olur diyorsanız patlıcanları önceden közleyip dolaba kaldırabilirsiniz. Yada fırınınızda közleyebilirsiniz. Közlenmiş patlıcan çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Közlenmiş Patlıcan Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1. 5 su bardağı soğuk süt
- 1. 5 litre su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Közlenmiş Patlıcan Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Közlenmiş patlıcanların kabukları soyulup, kesme tahtasında küçük küpler şeklinde doğranır.
- Çorba tenceresine yağlar konulup ısıtılır.
- Un eklenip kokusu çıkana dek kavrulur.
- Sonra doğranmış patlıcanları döküp, 2 dk. Daha kavuruyoruz.
- Üzerine soğuk sütümüzü döküp topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz.
- Soğuk suyumuzu da döküp, ara ara karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynamaya başlayan çorbamızı 15 dk. Daha kaynatıp, tuzunu ekleyip ocaktan indiriyoruz.
Afiyet olsun.
Patlıcanlar közlendiği ve sütle de piştiği için hem yumuşacık hem de çok lezzetli oluyor. İsteyenler blendırdan geçirebilirler.
Közlenmiş patlıcanla farklı tarifler
- Közlenmiş patlıcanla pratik bir şekilde yapabileceğiniz, lezzetli bir ana yemek tarifi arıyorsanız közlenmiş patlıcan yemeği tam size göre. Közlenmiş patlıcan yemeği tarifine ulaşmak için buraya tıklayın.
- Ceviz ve yoğurtla yapabileceğiniz közlenmiş patlıcan mezesi tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.
- Köfte sevenlerin bayılacağı pratik bir şekilde yapılacak olan közlenmiş patlıcan köftesini mutlaka denemelisiniz. Közlenmiş patlıcan köftesinin tarifi için buraya tıklayın.
Közlenmiş patlıcan nasıl saklanır?
- Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları buzdolabı poşetlerine yerleştirerek derin dondurucuya atabilir, rahatlıkla saklayabilirsiniz.
- Közlenmiş patlıcanlarınızı kavanozlarda saklamak istiyorsanız kabuğu soyulmuş 2-3 patlıcanı bir kavanoza yerleştirerek üzerine 1-2 diş sarımsak ile kaya tuzu ekleyin.
- Kavanozun üzerinde 1-2 parmak kadar boşluk bırakarak bu boşluğu zeytinyağı ile doldurun ve ve kavanozların kapağını kapatarak ters çevirin ve sızmadığından emin olun.
- Kavanozlarda sızma yoksa kavanozlarınızı tencereye alın ve kavanozlarınızı 1-2 parmak geçecek kadar su doldurarak kaynatın. 15-20 dakika kaynadıktan sonra tencereden kavanozlarınızı alarak kuru ve serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcan çorbası kalori
- 1 porsiyon közlenmiş patlıcan kalorisi yaklaşık olarak 192 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
