Kürdan Kebabı ( İslim Kebabı)
Kürdan Kebabı ( İslim Kebabı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 4 adet biber
- 2 orta boy kuru soğan
- 500 gr kuş başı et
- (etleri daha önceden haşlamamız lazım)
- (patlıcanları kızartmak için sıvı yağ)
- Sosu için; 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı toz biber
Kürdan Kebabı ( İslim Kebabı) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları çok kalın olmayacak şekilde kesiyoruz.
- Sonra patlıcanları kızartıyoruz.
- Daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz ; soğanları doğuruyoruz, pembeleşinceye kadar pişiriyoruz .
- Salça, toz biber,karabiber, et ,domates biber katalım .
- Artı şeklindeki patlıcanın içine koyup kapatalım.
- Üzerine domates ve biber bırakıp kürdan batırıp fırın tepsisine düzüyoruz .
- Sosunu bırakıp 150 derece fırına sürelim.
Afiyet olsun 😊

--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
