Kürdan Kebabı Tarifi
Kürdan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 600 gr kıyma
- 1 yumurta
- Kimyon, kırmızı biber, tuz ,kara biber
- Galeta unu
- Maydanoz
- 1 adet soğan
- İki diş sarımsak
- 8 adet patlıcan
- Domates
- Biber
Kürdan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup ince şerit halinde kesiyoruz bir patlıcandan 4 şerit çıkıyor .Tuzlu suda 15 dk bekletelim .Acıdı çıksın ve kızartıyoruz. Köfteyi tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz .Küçük yuvarlak köfteler yapıp kızartıyoruz. Patlıcanları artı şeklinde üst üste koyup köftemizi koyuyoruz .Kapatıyoruz domates ve biberi koyup kürdan takıyoruz .Benim bu ölçüden 20 adet çıktı üzerine salçalı su gezdirip fırına veriyoruz .Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz .Afiyet olsuunn.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
