Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 ip kuru patlıcan
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı kıyma
- Biraz iç yağ ya da kuyrukyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları kaynar suda haşlıyoruz.
- Süzüp soğumasını bekliyoruz yalnız dikkat edelim en fazla 10 dk haşlayalım. Pirinci az suda azıcık haşlıyoruz.
- Soğuyunca diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Dolduruyoruz.
- Tencereye sıralayıp üzerine zeytinyağı ,tuz ,nar ekşisi gezdirip taş bastırıyoruz.
- Kaynar su ekleyip. 45dk kısık ateşte pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
