Kurutulmuş Kabak ,Soğan Ve Lahana Dolması Sumaklı (Farklı Tatlar İsteyenlere)

Kurutulmuş Kabak ,Soğan Ve Lahana Dolması Sumaklı (Farklı Tatlar İsteyenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş lahana
• 3 soğan
• 10 adet kurutulmuş kabak
• 250 gr kıyma
• 1 buçuk bardak pirinç
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 adet yeşil ve kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası (l
• Karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam reyhan
• 2 su bardağı salçalı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ ben zeytinyağı kullandım içi için
• Yarım çay bardağı üzeri için

SERVİS ESNASINDA;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Sarımsak
• Yoğurt
• Toz kırmızı biber

Kurutulmuş Kabak ,Soğan Ve Lahana Dolması Sumaklı (Farklı Tatlar İsteyenlere) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam arkadaşlar gerçekten yedikçe lezzetine doyamayacağınız harika bir dolma misafirlerinze rahatlıkla ikram edebilirsiniz gelelim tarife;

1. Öncelikle 2 adet soğan lahana ve kabağı yumuşayana kadar haşlayıp saracağımız tabağı bırakalım.
2. Bütün iç malzemeleri harmanlayalım, öncesinde biber ,domates ,soğan, maydanozu robottan geçirelim (daha pratik oluyor).
3. Sonra baharatları yağı ekleyelim ve sarmaya geçelim.
4. Soğan ve kabak daha geç piştiği için onları tencerenin en altına dizerek başlayalım.
5. Bütün malzemeleri sardıktan sonra 2 su bardağı suyu yağı ve 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp üzerine döküp pişirmeye bırakalım.
6. Pişen dolmalarınızın üzerine kızdırılmış tereyağı toz biber gezdirip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirdiniz afiyet olsun.