Kurutulmuş Patlıcan Kavurması
Kurutulmuş Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr kurutulmuş patlıcan
- 5-6 adet kurutulmuş biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Kurutulmuş Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri sıcak suda 5 dk bekletin. Sonra bol suyla yıkayın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edin.
- Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağ da soteleyin.
- Salçayı ekleyerek kavurun.
- Haşlanmış biber ve patlıcanı rendelenmiş sarımsakla ekleyin.
- Baharatları koyun ve 5 dk daha pişirin.
- İsterseniz üzerine yoğurtla servis yapın. Afiyet olsun.
Kurutulmuş Patlıcan Kavurması Yanına Ne Gider?
- Kurutulmuş patlıcan kavurmasına yemek veya meze olarak sofralarda yer verebilirsiniz. Yemek olarak tercih edecekseniz yanına güzel bir yeşil mercimek çorbası yapabilirsiniz.
- Fırın makarna da bu leziz menüye çok yakışacaktır. Dilerseniz bulgur pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
