Kuşbaşı Etli Karnıyarık
Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 tane küçük Patlıcan ( ölçüyü azaltabilirsiniz)
- 350-400 gr. Kuşbaşı et
- 3-4 orta boy soğan
- 2-3 yeşil Biber ( kılbiber)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaşar peynir üzeri için
- Tuz
- Kırmızı Biber
- Karabiber
Sos:
- 3-4 su bardağı su
- Salça
- Tuz
Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce etleri haşladım aşırı pişirmemek şartıyla .
- Sonrasında tavada soğanı yağda öldürüp etleri biraz kavurdum ve baharatları, sarımsağı attım.
- Patlıcanları tuzlu suda sıkıp önce yağda kızarttım.
- İçerisini karnıyarık gibi oyup etleri güzelce yerleştirdim .
- Rendelenmiş kaşarı üzerine serpip doğranmış domates ve biberi dizdim.
- Salçalı sosumu da suyla karıştırdım içine de biraz tuz döküp gezdirdim.
- 200° fırında 15 -20 dk kadar pişirdim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
