Kütür Kütür Kornişon Turşusu
Kütür Kütür Kornişon Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kornişon salatalık
- 8 tane çiğ nohut
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu (tadına bakarak)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- Aldığı kadar kaynayıp soğumuş su
Kütür Kütür Kornişon Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Kornişon salatalıklar iyice yıkanıp, sapları temizlenir.
- Kuruduktan sonra kornişon salatalıklarımız kürdan ile bir kaç yerinden delikler delelim.
- Turşu kuracağımız kabın içine nohutumuzdan biraz atalım.
- Üstüne kornişon salatalıklarımızı ardından aralara da gelecek şekilde sarımsaklarımızı ve nohuttan ekleyelim.
- Sirke, su, limon tuzu, şeker, kaya tuzunu ekleyip, eriyene kadar karıştıralım.
- Kornişon salatalıklarımızın üstünü kaplayana kadar turşu suyumuzu dökelim.
- 10-15 gün serin karanlık yerde turşumuzu muhafaza edelim.
- Saklama süresinde turşumuzun olup olmadığını kontrol edelim ve sonrasında ağzı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edelim.
Not; Kaya tuzu kullanılmadır sofra tuzu kullanılırsa yumuşama yapabilir.
Tuzunu damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
