Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy mor lahana
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet orta boy lahanamızı ince ince doğrayalım.
2. Derin bir kaba alıp tuzla ovarak harmanlayalım.10 dk bekletelim.
3. Süzgeçte biraz tuzunu süzelim.
4. Lahanaları uygun bir kavanoza bastırarak yerleştirelim.
5. Üzerine sirke, su ve limon tuzunu ekleyelim.
6. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim.Bu sürede lahanamız çok güzel bir renk alacak.3-4 günün sonunda turşumuz hazır.
   Afiyet olsun 😍

Biz bu turşuyu yemeklerin yanında sade yediğimiz gibi ayrıca salatalarda da kullanıyorum. Çok güzel oluyor.