Lahmacun Yapımı

Lahmacun Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. Dana kıyma
• 1 adet soğan
• Sivri biber
• Biraz maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

HAMURU İÇİN;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşıgı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Un

Lahmacun Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Rondodan soğanı geçirin. Üzerine kıyma, su, sıvı yağ, salça, baharat ve tuz ekleyerek tekrar rondodan çekin. En son minik doğranan biber ve maydanozu ekleyip karıştırın.

Yumuşak bir hamur yoğrulup 1 saat mayalandırılır.
8 beze yapılıp tek tek tüm bezeler hafif unlanarak açılır. 1 yemek kaşığı dolusu kıymalı harçtan konulur ve orta ateşteki tavaya yerleştirilir. Üzerine kapak kapatılıp pişirilir. Buharıyla kıymada pişiyor içiniz rahat olsun😉 tavayı da yağlamıyoruz bu arada👍 Maydanoz, limon, domates vs. Ile servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.