Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Lazanya

Sosu;

• Yarım kg kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz biber salçası
• Karabiber, pul biber
• Yeterince sıvı yağ
• Tuz
• Biraz su
• Kaşar peyniri

Beşamel sosu;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz ,karabiber
• Kaşar peyniri vee dikdörtgen borcam

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese kolay gelsin şimdi başlayalım, geniş bir tencereye suyumuzu koyuyoruz, kaynamaya başlayınca makarna şeklinde haşlıyoruz,biraz tuz ve sıvı yağda ilave edelim, o kaynaya dursun ,bir taraftan kıymaları tavaya alalım, suyunu çektikten sonra sıvı yağı soğanı küp küp doğrayıp kavuralım, salçaları baharatları tuzu ilave edip birazda su koyup 5 dk kadar pişirelim, ocağın altını kapatalım ,haşlanan lazanyaları süzelim beşemel sosu için tereyağını eritip unu kavuralım, sütü yavaş yavaş ilave edelim, bir taraftan da topaklanmasın diye hızlıca çırpalım ve karabiberi de ilave edip kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Diktörtgen tepsiyi yağlayalım lazanyaları bir kat serelim üzerine beşemel sosu sürelim, sonra kıymalı harçtan sürelim ,tekrar lazanya dizelim, bu işler bitene kadar böyle devam edelim, en üstüne sadece beşemel sosunu sürüp 200 ° fırına verelim, biraz kızardıktan sonra rendelediğimiz kaşar peyniri her tarafına serpelim, tekrar fırına verelim, üzeri kızarınca kapatalım. Servis yapalım Afiyet Olsun :)