Lazanya

Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Lazanya (yarım kutu kullanıldı)
• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
• Üzeri için kaşar

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 3, 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma ile soğanı güzelce kavuruyoruz.
2. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Kavrulan kıyma yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su ekliyoruz.
4. Baharatlarıda ekleyin 5 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Beşamel için tereyağ eritip, unu ekleyip kokusu çıkana kadar biraz kavuruyoruz.
6. Sütünü ekleyerek kokusu sürekli karıştırarak pişirelim.
7. Kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzunu ekleyip 2 dk daha pişirelim.
8. Sırayla lazanya, beşamel ve kıyma olarak diziyoruz.
9. Üzerine son olarak kaşarları da ekledikten sonra 200-220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiyoruz.