Lokanta Usulü İzmir Köfte

Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 2-3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak

Köftesi için;

• 500 gram dana kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
• 3-4 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek veya galete unu
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik, karabiber

Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içinde güzelce yoğurun ve parmak şeklini verin.
2. Patatesleri elma dilimleri gibi dilimleyin.
3. Fırın tepsisine köfteleri, patatesleri dizelim dilimlemişmişiz domatesleri ve biberleri dizelim.
4. Sarımsağı da parçalara ayırıp yerleştirdikleri sonra sosunu hazırlayalım.
5. Tüm sos malzemelerini bir kapta hazırlayıp köftelerinden üzerlerine dökelim.
6. Ve 180 derecelik fırında pişirelim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 😋